AJURWEDYJSKA DIETA NA CZERWIEC

Home » Prasa » AJURWEDYJSKA DIETA NA CZERWIEC

Lato, lato lato! Czas na klapki i podkoszulki. Gdy pogoda się robi coraz gorętsza, a słońce świeci coraz jaśniej, letnie uroczystości zachęcają do ciągłej zabawy. Ogrody rozkwitają, wzrasta wilgotność, dzieci podekscytowane są długimi zabawami na zewnątrz.

Podczas zabaw i cieszenia się entuzjazmem czerwca ważne jest, aby zachować spokój. W zgiełku letniej aktywności łatwo jest przesadzić. Poniższe wskazówki pomogą ci w najbardziej zabawnej porze roku.

Klimat

Pełen rozkwit maja przenosi się na czerwiec, gdy ogrody kwitną, a życie obfituje! W większości krajów w Europie czerwiec jest gorący i wilgotny. W miarę jak wilgoć pcha się, może się czuć, jak samo powietrze się poci. Samo przebywanie na zewnątrz w południe może być męczące bez pobliskiej plaży, basenu lub jeziora.

Oprzyj się pokusie, aby podkręcić klimatyzację w odpowiedzi na upał. Ciągła zmiana ekstremalnych temperatur obciąża twoje ciało powodując nagłe, intensywne zmiany biologiczne, gdy twoje ciało usiłuje się przystosować. Latem dobrze jest doświadczyć gorąca, a zimą zimna. Twoje ciało ostrożnie kalibruje i dostosowuje się do każdego sezonu. Jeśli mieszkasz w klimatyzacji, będziesz pragnął żywności, która jest nieodpowiednia dla twojego klimatu.

Psychologia

Czerwiec to sezon organu serca. Z każdym wzrostem temperatury ciała o jeden stopień serce bije dodatkowe kilka uderzeń na minutę. Czerwiec to miesiąc śmiałości i odwagi. Jednak poświęć chwilę na zastanowienie się przed podjęciem impulsywnej decyzji, zwłaszcza jeśli będzie to miało poważne konsekwencje. Możesz wstrzymać oddech na moment.

Tygodnie wokół przesilenia letniego to także najdłuższe dni w roku. Może się wydawać, że zabawa nigdy się nie kończy. Wylewność to także emocja oparta na sercu. Sen wydaje się być czymś odległym, albo prawie niemożliwym z całym podnieceniem i gorącymi nocami. Nadmierny wysiłek jest pewnym sposobem na stworzenie głębszego, systemowego wyczerpania i braku równowagi.

Wraz z sercem dosza Pitta najprawdopodobniej zostanie sprowokowana przez upał lata. Gniew, frustracja i drażliwość łatwo wkradają się, gdy Pitta się przegrzewa. Pamiętaj, aby ugasić pragnienie i głód by uniknąć gorących tematów – zwłaszcza około południa.

Czerwiec w twoim ciele

Ciepło i wilgotność wczesnego lata są szczególnie trudne dla osób Pitta Kapha. Tak jak na zewnątrz, twoje ciało doświadcza tej samej „pogody” wewnętrznie. Ciepło i wilgoć naturalnie występujące w konstytucjach Pitta i Kapha prowadzą do obrzęków. Ciepło rozszerza naczynia krwionośne, powodując zatrzymanie wody u osobników typu Kapha. W tym klimacie rozwijają się infekcje grzybicze i pasożytnicze. 

Czerwiec oczyszcza ostatni kawałek wody z ciała, gdy pogoda naprawdę się nagrzewa. Podczas gdy suchość Vaty pozostawia ją szczególnie podatną na odwodnienie, każdy musi mieć świadomość picia odpowiedniej ilości wody i równowagi elektrolitowej. Chociaż w powietrzu jest dużo ciepła i wilgoci, pot łatwo wylewa się z naszych porów, gdy znajduje się pod palącym słońcem. Pamiętaj, aby trzymać wodę pod ręką i pić, gdy czujesz pragnienie. Nie powstrzymuj pragnienia nawodnienia.

Wyczerpanie, odwodnienie i przepracowana wątroba mogą pozostawić cię z bezsennym i niespokojnym umysłem. Możesz przywrócić elektrolity za pomocą koktajlu z banana, limonki i kardamonu. Słodkie i kwaśne jagody mogą chłodzić krew i wątrobę, jednocześnie ułatwiając trawienie.

W przypadku osobników Pitta ciepło dokładnie wyczerpuje wątrobę. Przepracowana wątroba może również nie być w stanie przetworzyć wewnętrznych toksyn. Toksyny te są następnie uwalniane przez skórę, powodując wysypki i trądzik. Zachowaj chłód wątroby dzięki gorzkim smakom, takim jak aloes i gorzką zieleniną. Płukanie oczu i spryskiwanie twarzy wodą różaną delikatnie łagodzi wątrobę. Leżenie pod księżycem (kąpanie się w księżycu) służy również do obniżenia doszy Pitty. 

Podczas letnich upałów Kapha może czuć się ospale i ciężko. Dla kaphy byłby rozsądne stosowanie ziół i przypraw takich jak:, kminek, kolendra i herbata z kopru włoskiego, rumianek czy mięta.

W przypadku Vaty równanie jest proste – wilgoć + ciepło = rozkosz. Lato to ulubiona pora roku dla większości ludzi Vata, którzy czekali przez cały rok, aby wyrazić swoją ekstrawertyczną naturę na letnich festiwalach. Vata jest najbardziej narażona na odwodnienie spowodowane ciepłem. Osoby Vata, które dobrze się nawilżają, a ich rutyna będzie w harmonii, będą cieszyć się doskonałą i wolną od grypy jesienią.

Rutyna

Idealnie nadaje się do jedzenia w chłodniejszych godzinach wczesnego poranka i późnego wieczora. Obiad w najgorętszej porze dnia może być lekki o tej porze roku. Jedz łatwe do strawienia, proste posiłki. Trawienie (agni) jest w rzeczywistości najniższe w lecie. Jeśli twoja twarz jest czerwona i zaczerwieniona krwią z powodu letniego upału, jest to znak, że możesz nie mieć wystarczającej ilości krwi do trawienia. W takim przypadku ostygnij przed jedzeniem.

Umiarkowana zwiększona ekspozycja na słońce i naturalny wzrost przepływu krwi w lecie mogą w rzeczywistości poprawić cerę w lecie. Dla innych trądzik twarzy, wysypka i zaczerwieniona skóra rosną wraz z upałem lata. Może to być spowodowane potem i lepkością drażniącą skórę. Złuszczający może pomóc zachować świeżość skóry. Pamiętaj, aby spłukać przed snem, aby pot nie przenikał do twoich porów przez noc.

Dieta na czerwiec

W czerwcu dieta powinna być łatwa, chłodna i lekka. Proste cukry, takie jak te znajdujące się w owocach, mogą uzupełnić letnie wyczerpanie. Owoce takie jak banany bogate w magnez uzupełniają elektrolity. Jagody pomagają w detoksykacji organizmu i oczyszczają ciepło wątroby. Ananas, śliwka i arbuz odświeżają się i chłodzą, chroniąc przed zapaleniem, które zachęca do letniej pogody. 

Ogólnie rzecz biorąc, aby pokonać ciepło wybieraj słodkie, gorzkie i cierpkie smaki. O tej porze roku nikt nie chce gotować na gorącym piecu i na szczęście nie musisz. Fajne, świeże sałatki i koktajle są o tej porze roku najzdrowsze, ponieważ gorzkie warzywa, takie jak mniszek lekarski, rukola, jarmuż i sałata, redukują ciepło wątroby i doszę Pitta. Kolendra jest najlepszym przyjacielem Pitty – hojnie nadaje potrawom chłód. Kapusta i koper są zarówno ściągające jak i chłodzące, idealne do sałatek i grilla. Ogórek jest soczysty, lekki, chłodny i gorzki – stanowi idealny letni środek moczopędny dla Kapha i chłodzi doszę Pitta.

Koktajle to słodki, orzeźwiający sposób na nawodnienie. Tworzą szybki, ale satysfakcjonujący posiłek w południe, kiedy jest zbyt gorąco, aby gotować. Trzymaj swoje koktajle proste z pięcioma składnikami lub mniej. Chociaż twoje smoothie może być przeładowanie superfoods, niekoniecznie oznacza to, że będziesz w stanie go strawić. Trawienie jest najsłabsze latem.

Słodkie, kwaśne i słone napoje odświeżają spieczone usta i mogą być niebiańskim balsamem w upalne dni. Dodaj szczyptę soli, 1/2 łyżeczki cukru i kawałek wapna do wody. Następnie potrząśnij nim, aby zrobić domowej roboty limonkę, która uzupełni twoje elektrolity, przywróci twoją energię i ożywi ducha. Woda kokosowa jest szczególnie chłodząca i świetny sposób na uzupełnienie elektrolitów. Popijanie słodkich napojów, takich jak sok żurawinowy lub lemoniada z wodą różaną, może pomóc Ci zachować chłód. To świetny czas na herbatę słoneczną ze ściągającymi ziołami, takimi jak hibiskus lub aromat chłodzący, jak mięta.

Jedz produkty o cierpkim smaku, takie jak rośliny strączkowe, granaty i surowe warzywa, które mogą tonizować i chłodzić tkanki, które są luźne w letnim upale. Wszystko, co jest dojrzałe i na sprzedaż na rynku farmera, jest optymalne dla czerwcowych posiłków. Dodaj do sałatek lekkie kiełki, aby dodać ożywczego chrupnięcia. Ciesz się lekkostrawnymi białkami, takimi jak groszek, zielona fasola i komosa ryżowa.

O tej porze roku powszechny jest refluks kwasowy, zwłaszcza około południa, kiedy trawienie osłabia ciepło. Najlepiej jest unikać, unikając ciężkich tłuszczów i węglowodanów, które przeciążają trawienie podczas upałów. Te lepkie pokarmy zatykają limfę, wątrobę i dodatkowo izolują tkanki gorączkowe. Zamiast tego wybierz małe ilości tłuszczów chłodzących, takich jak olej kokosowy i awokado. Środki chroniące wątrobę, takie jak karczochy, wiśnie czy jagody, zapewniają wsparcie dla wątroby w czerwcu.

Unikaj ostrego smaku, ponieważ pobudza serce i krew, już zaostrzone przez letnie upały. Oznacza to, że należy unikać przypraw, z pewnymi wyjątkami, takimi jak nasiona kopru, kardamon i kolendra.

Unikaj produktów fermentowanych. Jedzenie w czerwcu szybko się psuje. Bakterie szybko fermentują również w brzuchu. Prowokujące pokarmy Pitta, takie jak alkohol i fermenty, są szczególnie obciążające i przegrzewają się latem. Czerwiec jest już żywiołowy bez alkoholu, więc zamiast tego rezerwuj alkohol na zimowe miesiące 🙂

Kwaśny smak, z wyjątkiem fermentów, może pomóc zachować chłód latem. Odrobina cytryny lub limonki w szklance wody otwiera pory i rozszerza naczynia włosowate w skórze, pomagając uwolnić ciepło i zachować chłód.

Zioła na czerwiec

Ochłódź swój umysł brahmi, jednym z ulubionych ziół ajurwedyjskich dla doszy Pitta. Brahmi jest znanym odmładzaniem umysłowym, tradycyjnie używanym do wspierania intelektu, poprawy sprawności umysłowej i wspierania prawidłowego funkcjonowania układu nerwowego. Jest naturalnym środkiem oczyszczającym krew i pomaga w utrzymaniu czystej, zdrowej skóry. Bhringaraj redukuje także letni temperament, ponieważ uspokaja wątrobę i oczy oraz wspomaga układ nerwowy. Jest lekki, ale odżywia płyny.

Kwaśny smak Amalaki sprawia, że ​​jest idealnie odświeżający jako ziołowa „lemoniada”. Tymczasem ma jeszcze wyższe stężenie przeciwutleniaczy niż jagody. Znane jako odmładzające i rewitalizujące zioło, Amalaki również odtruwa, równoważy Pitta i zmniejsza stan zapalny przewodu pokarmowego. 

Dzięki upałowi twoje ciało będzie naturalnie pragnęło chłodzenia i kojących ziół. Aloes wydaje się idealnie pasować do czerwca, ponieważ chłodzi i łagodzi podrażnione tkanki. Trzymaj go pod ręką na oparzenia słoneczne lub przyjmuj wewnętrznie, jeśli czujesz się przegrzany. Podczas gdy aloes oczyszcza, chłodzące zioła takie jak shatavari i vidari odżywiają i przywracają płynność. Zioło Arjuna wspomaga prawidłowe funkcjonowanie serca, które bardzo intensywnie pompuje w upalne dni, a jego cierpkość pomaga utrzymać skórę stonowaną.

Neem jest najbardziej zimnym ze wszystkich ziół, obok kolendry. Jest intensywnie gorzki i nadaje się dla osób z Kapha, które czują gniew lub podrażnienie w czasie upałów. Używaj też neem do oczyszczania krwi, chroniąc cię przed infekcjami grzybami i pasożytami, które często występują w miesiącach letnich. Gorzkie ghee (Tikta grhta) to klasyczna formuła do pacyfikacji Pitta Kapha przydatna podczas letnich dni. Delikatnie oczyszcza wątrobę, wzmacniając ją i odżywiając.

Chłodzące substancje trawienne są tak ważne, gdy przyczyną słabego trawienia jest ciepło i wysoka Pitta. Większość pokarmów jest gorąca i nie można ich używać w okresie letnim. Avipattikar churna i Guduchi są idealnymi sposobami na wzmocnienie słabego ognia trawiennego, pomagając jednocześnie zachować chłód. Musta wspomaga również zdrowe trawienie, a jednocześnie wspomaga regularne, bezbolesne miesiączki.

Lato przynosi uczucie świętowania i zabawy. Używaj tego entuzjazmu lata jako siły napędowej i podejmuj śmiałe kroki, aby spełnić swoje marzenia. 

Nasze wskazówki pozwolą utrzymać entuzjazm, abyś mógł wspierać swoje ciało w drodze do realizacji planów. Pomogą ci utrzymać sezon pełen radości!

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

logo

Medycyna starohinduska

Centrum Ajurwedy

Adama Branickiego 9 lok. 65
02-972 Warszawa Wilanów

Kontakt

Wanda
e-mail: ayurwanda@gmail.com
tel. +48 515 166 246

Ewa
e-mail: ewa.kurto@gmail.com
tel. +48 600 071 266

Izabella
e-mail: iza.demozzi@gmail.com
tel. +48 502 603 171

Translate »